Pizza koreańska o słodko-ostrym, fermentowanym smaku. Ciekawostka: Kimchi traci ostrość podczas pieczenia – fermentowany aromat łagodnieje. Bulgogi (koreańska marynowana wołowina) musi być w pełni ugotowana przed dodaniem. Gochujang (pasta chili) dodaje głębi.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Użyj w pełni przygotowanego bulgogi. Odsącz i posiekaj kimchi, a dymkę pokrój w cienkie plasterki.
- 2
Rozprowadź odmierzoną ilość sosu gochujang BBQ na rozciągniętym cieście, zostawiając wolny brzeg.
- 3
Rozłóż odmierzoną mozzarellę, wołowinę bulgogi i kimchi równomiernie na spodzie.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla Twojego ciasta i pieca, aż brzegi będą dobrze wypieczone, a ser się rozpuści.
- 1
Na koniec posyp odmierzoną dymką i sezamem.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
