Aards en luxueus met een bedwelmend aroma. Leuk weetje: Truffelolie is extreem aromatisch—een beetje is al veel, en te veel toevoegen creëert een overweldigende, bijna chemische smaak. Druppel altijd na het bakken om de delicate vluchtige stoffen te behouden.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Fruit champignons en ui tot het vocht verdampt is. Truffelolie is 2 g voor de afwerking.
- 2
Verdeel afgemeten knoflookolie over het uitgerekte deeg, laat een vrije rand over.
- 3
Verdeel afgemeten fontina kaas, mozzarella, champignons en ui gelijkmatig over de bodem.
- 4
Bak op de temperatuur en tijd die geschikt zijn voor jouw deeg en oven, tot de randen goed gebakken zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Voeg tot slot afgemeten truffelolie toe.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
