채소색다른 맛
흙내음 가득하고 고급스러우며 매혹적인 향. 꿀팁: 트러플 오일은 향이 매우 강해서 소량만으로도 충분하며, 너무 많이 넣으면 압도적이고 거의 화학적인 맛이 날 수 있습니다. 섬세한 휘발성 화합물을 보존하기 위해 항상 구운 후에 뿌리세요.
1
재료
조리법
굽기 전
AI 사진
- 1
버섯과 양파는 수분이 날아갈 때까지 볶아. 트러플 오일은 마무리용으로 2g이야.
- 2
펼친 도우 위에 계량한 마늘 오일을 펼쳐 바르고 가장자리는 남겨 둬.
- 3
계량한 폰티나 치즈, 모차렐라, 버섯, 양파를 도우 위에 골고루 펼쳐 올려.
- 4
테두리가 잘 익고 치즈가 녹을 때까지 도우와 오븐에 적합한 온도와 시간으로 구우세요.
굽기 후 마무리
- 1
마지막으로 계량한 트러플 오일을 뿌려 줘.
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