Geitenkaas, mozzarella, spinazie en twee soorten ui op tomaten. Geïnspireerd op de Padana van het PizzaExpress-menu.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Bak spinazie kort en knijp goed uit. Bereid gekarameliseerde ui en snijd rode ui dun.
Knijp spinazie stevig uit na bereiding. Verdeel gekarameliseerde en rode ui apart om het verschil tussen zoete, zachte stukjes en scherpere plakjes te behouden.
- 2
Verdeel 80 g tomatensaus over het deeg van een bol van 250 g, laat de rand vrij.
- 3
Verdeel de afgemeten toppings over het deeg voor het bakken: mozzarella, geitenkaas, gekarameliseerde ui, spinazie, rode ui.
- 4
Bak volgens je deeg- en oveninstellingen totdat de bodem en rand gaar zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Voeg na het verwijderen knoflookolie toe.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
