Ziegenkäse, Mozzarella, Spinat und zwei Zwiebelsorten auf Tomaten. Inspiriert von der Padana vom PizzaExpress Menü.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Spinat kurz anbraten und gründlich ausdrücken. Karamellisierte Zwiebeln vorbereiten und rote Zwiebeln dünn schneiden.
Spinat nach der Zubereitung fest ausdrücken. Karamellisierte und rote Zwiebeln separat verteilen, um den Unterschied zwischen süßen, weichen Stücken und schärferen Scheiben zu erhalten.
- 2
80 g Tomatensauce auf den Teig eines 250 g Balls streichen, dabei den Rand freilassen.
- 3
Die abgemessenen Beläge vor dem Backen auf dem Teig verteilen: Mozzarella, Ziegenkäse, karamellisierte Zwiebeln, Spinat, rote Zwiebeln.
- 4
Backe nach deinen Teig- und Ofeneinstellungen, bis Boden und Rand gebacken und der Käse geschmolzen ist.
- 1
Nach dem Herausnehmen Knoblauchöl hinzufügen.
Plane deinen gesamten Pizza-Abend
Du backst mehr als eine Pizza? Pandough PizzaPlan sorgt für den perfekten Ablauf:
- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
- Hake alle Beläge auf einer gemeinsamen Einkaufsliste ab.
- Gehe am Backtag deine Mise en Place durch, um sicherzustellen, dass alles bereit ist.
- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
