Tomatensaus, mozzarella, bereide Schotse haggis en rode ui. Geïnspireerd op Robert Burns van het Pizza Jo menu.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Gebruik kant-en-klare haggis en bereid deze volgens de instructies van de fabrikant. Verwijder de darm, verhit de vulling grondig, verkruimel en weeg 50 g af. Leg geen rauw orgaanvlees op de pizza.
Kies kant-en-klare haggis en bereid deze volgens de verpakking. Verkruimel de haggis in kleine stukjes, die makkelijker te verdelen zijn tussen de plakjes rode ui.
- 2
Snijd de rode ui in zeer dunne halve ringen. Laat de mozzarella uitlekken en rasp deze.
- 3
Rek 250 g deeg uit. Verdeel 80 g tomatensaus, laat de rand vrij. Voeg 70 g mozzarella, haggis en 30 g rode ui toe.
- 4
Bak volgens het plan voor je deeg en oven, totdat de bodem gaar is, de rand bruin is en de kaas gesmolten is.
- 1
Laat even rusten, snijd en serveer. Deze samenstelling heeft geen verdere afwerking nodig.
Pizza Jo heeft een Robert Burns pizza met haggis en rode ui op het menu. Dit gerecht is de inspiratie voor onze Schotse set.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
