Gepaneerde kipstukjes en prei met Goudse kaas, besprenkeld met Hollandaisesaus. Geïnspireerd op Crossies van het Pizza Flitzer menu in Schleswig.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Bak gepaneerde kip gaar volgens de instructies van de fabrikant. Was en fruit de prei kort. Gebruik kant-en-klare gepasteuriseerde Hollandaisesaus.
Bereid de kip krokant vóór het beleggen. Dompel de stukjes niet onder in Hollandaisesaus. Besprenkel pas na het bakken over de pizza, zodat een deel van de paneerlaag zichtbaar blijft.
- 2
Verdeel 80 g tomatensaus over het deeg van een bol van 250 g, laat de rand vrij.
- 3
Verdeel de afgemeten toppings over het deeg vóór het bakken: Goudse kaas, bereide gepaneerde kip, prei.
- 4
Bak volgens je deeg- en oveninstellingen totdat de bodem en rand gaar zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Voeg na het verwijderen de bereide hollandaisesaus toe.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
