Fontana Forni Margherita Gas 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 455°C, 굽는 면 455°C, 약 75-100 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
24 × 24인치 챔버와 36,000 BTU/h 버너를 가진 가스 전용 야외 오븐입니다. 사용 가능한 조리 표면은 24 × 20인치입니다. 10인치 피자 두 개 또는 12인치 피자 한 개를 조리할 수 있으며, 최대 온도는 약 482°C인 900°F입니다. 프로판이 기본이며, 천연가스는 해당 변환 키트가 필요합니다. biscotto 스톤은 선택 사양 업그레이드입니다.
- 가스 가열 방식은 사용 후 장작 재를 치울 필요가 없습니다.
- 프로판과 천연가스 변환 옵션은 다양한 야외 설치 환경에 적합합니다.
- 선택 사양인 biscotto 스톤은 더 뜨거운 나폴리 스타일 베이킹에 적합한 바닥을 제공합니다.
- 가스 전용 모델은 최신 Napoli 하이브리드 모델의 장작 화덕 모드를 제공하지 않습니다.
- 250 lb의 카운터탑 본체는 안정적인 카운터와 여러 명의 인력이 설치에 필요합니다.