Santos 18 Fork Mixer 반죽 용량과 수분율
Santos 18 Fork Mixer은(는) 포크, 10리터 볼, 반죽 최대 4 kg, 도구 속도: 70 ~ 70 RPM, 및 단단한 biga 반죽 가능를 갖춘 반죽 믹서입니다. 포크 믹서, 10L 볼, 약 4kg의 단단한 반죽 / 2.5kg 밀가루, 포크는 50Hz에서 약 70RPM. 볼은 동력 모터가 아닌 반죽에 의해 구동됨. 사용자들은 약 500g의 밀가루는 잘 섞이지 않고, 약 1.2kg의 반죽은 정상적으로 작동한다고 보고함. 낮은 발열. 제빵사들은 느린 포크 반죽은 반죽 온도를 낮게 유지해 줘., 제빵용 피자 반죽 양에 적합해., 간단하고 실용적인 상업용 기계야.에 대해 평가합니다. 일반적인 단점으로는 아주 적은 양의 테스트 반죽은 포크에 잘 잡히지 않을 거야., 가정용 작업대에 놓을 기계는 아니야.가 있습니다.