Revo Bake Titan Fixed 7.5 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 4.8 kg
빵 반죽 및 피자 반죽용 7.5 L 스파이럴 반죽기입니다. Revo Bake는 60% 가수율 기준 반죽 4.8 kg, 밀가루 750-3000 g까지 사용 가능하다고 명시합니다. 밀가루 최소량은 반죽 최소량이 아닙니다. 볼이 고정되어 있어 기계에 부착된 상태로 청소해야 합니다.
다른 이름: Titan Fixed 7.5.
- 역회전 및 가변 속도 기능으로 믹싱 동작을 조절할 수 있습니다.
- 제조사는 60% 가수율 기준 반죽 최대량 4.8 kg을 명시합니다.
- 나선형 반죽 도구와 반죽을 잡아 주는 고정봉은 반죽용으로 설계되었습니다.
- 명시된 용량은 가수율 60% 기준이며, 저수분 반죽에 대한 별도 허용 용량은 공개되지 않았습니다.
- 고정된 볼은 기계에 부착된 상태로 청소해야 합니다.