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Maxima MPM7

Maxima MPM7

Maxima MPM7은 7 L급 유성 믹서입니다. Maxima는 순수 볼 용량을 6.5 L로 명시합니다. 350 W 소비 전력과 100~938 rpm의 11가지 속도로 포함된 훅, 플랫 비터, 휘스크를 이용한 믹싱을 지원합니다. Maxima는 피자 반죽 최대 2 kg, 빵 반죽 최대 1.5 kg을 권장합니다. 헤드가 기울어져 분리형 볼에 접근할 수 있습니다. 설명서에는 믹싱 주기 사이에 냉각 휴식이 필요하다고 명시되어 있습니다.

반죽 용량
미공개
종류
유성
6.5 L350 W
수분율 범위
미공개

사양

종류
유성
볼
6.5 L
도구 속도
100-938 RPM
모터
350 W

장점

  • 장기 테스트에서 이 제품은 빵 반죽, 케이크 반죽, 쿠키 반죽, 휘핑한 달걀 흰자를 잘 처리했습니다.
  • 같은 장기 테스트에서 리뷰어는 모터가 조용하다고 평가했습니다.
  • 한 사용자는 750 g과 1,250 g의 반죽으로 피자와 빵을 성공적으로 만들었다고 보고했습니다.

단점

  • 2018년 제품 한 대의 장기 테스트에서, 단단한 빵 반죽은 믹서에 무리를 주어 카운터 위에서 움직이게 만들었습니다.
  • 그 구형 테스트 모델에서는 잠금 장치가 완전히 잠기지 않았을 때 믹싱 중 헤드가 들렸습니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 12를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 16°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 제조사에서 반죽 용량을 공개하지 않아 확인할 반죽량 제한이 없습니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Maxima MPM7 반죽 용량과 수분율

Maxima MPM7은 7 L급 유성 믹서입니다. Maxima는 순수 볼 용량을 6.5 L로 명시합니다. 350 W 소비 전력과 100~938 rpm의 11가지 속도로 포함된 훅, 플랫 비터, 휘스크를 이용한 믹싱을 지원합니다. Maxima는 피자 반죽 최대 2 kg, 빵 반죽 최대 1.5 kg을 권장합니다. 헤드가 기울어져 분리형 볼에 접근할 수 있습니다. 설명서에는 믹싱 주기 사이에 냉각 휴식이 필요하다고 명시되어 있습니다.

다른 이름: MPM 7, MPM7L, MPM 7L, 09300154.

  • 장기 테스트에서 이 제품은 빵 반죽, 케이크 반죽, 쿠키 반죽, 휘핑한 달걀 흰자를 잘 처리했습니다.
  • 같은 장기 테스트에서 리뷰어는 모터가 조용하다고 평가했습니다.
  • 한 사용자는 750 g과 1,250 g의 반죽으로 피자와 빵을 성공적으로 만들었다고 보고했습니다.
  • 2018년 제품 한 대의 장기 테스트에서, 단단한 빵 반죽은 믹서에 무리를 주어 카운터 위에서 움직이게 만들었습니다.
  • 그 구형 테스트 모델에서는 잠금 장치가 완전히 잠기지 않았을 때 믹싱 중 헤드가 들렸습니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

이 반죽기로 만든 베이킹

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