Maxima MPM7

The Maxima MPM7 is a planetary mixer sold in the 7 L size class. Maxima lists a net bowl volume of 6.5 L. Its 350 W electrical input and 11 selectable speeds from 100 to 938 rpm support mixing with the included hook, flat beater and whisk. Maxima publishes a pizza-dough maximum of 2 kg and a bread-dough maximum of 1.5 kg. The head tilts for access to the removable bowl. The manual requires cooling pauses between mixing cycles.

Kapacita těsta: Neuvedeno
Typ: Planetární
6.5 L350 W
Rozsah hydratace: Neuvedeno

Specifikace

Typ: Planetární
Mísa: 6.5 L
Rychlost nástroje: 100-938 RPM
Motor: 350 W

Klady

In a long-term test, it handled bread dough, cake batter, cookie dough and whipped egg whites.
In the same long-term test, the reviewer found the motor quiet.
An owner reported successful pizza and bread sessions with 750 g and 1,250 g dough batches.

Zápory

In the long-term test of a 2018 unit, stiff bread dough made the mixer struggle and move across the counter.
On that older test unit, the head lifted during mixing when its lock was not fully engaged.

Jak kalkulačka používá tento hnětač

Teplota vody. Pandough používá typický faktor tření pro tento typ, 12. K dosažení těsta o teplotě 24°C v kuchyni s teplotou 22°C vyžaduje kalkulačka vodu o teplotě 16°C, oproti 25°C při ručním hnětení.
Kontrola velikosti dávky. Výrobce neuvádí kapacitu těsta, takže nelze zkontrolovat limit dávky.

Receptury, které tento hnětač zvládne

Největší samostatná dávka pro každou recepturu při její vlastní hydrataci. Limit je stejný, podle kterého kalkulačka kontroluje tvou dávku.

Kapacita těsta a hydratace u Maxima MPM7

Známé také jako: MPM 7, MPM7L, MPM 7L, 09300154.

In a long-term test, it handled bread dough, cake batter, cookie dough and whipped egg whites.
In the same long-term test, the reviewer found the motor quiet.
An owner reported successful pizza and bread sessions with 750 g and 1,250 g dough batches.

In the long-term test of a 2018 unit, stiff bread dough made the mixer struggle and move across the counter.
On that older test unit, the head lifted during mixing when its lock was not fully engaged.

Naplánuj tuto dávku v kalkulačce

Výtvory s tímto hnětačem

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Poděl se o své zkušenosti jako první.

Přihlas se pro přidání recenze a fotek.