KitchenAid Artisan 5 qt 반죽 용량과 수분율
KitchenAid Artisan 5 qt은(는) 유성, 4.73리터 볼, 반죽 최대 1 kg, 및 325W 모터를 갖춘 반죽 믹서입니다. 기본적인 가정용 플래니터리 믹서. 5쿼트 / 4.7L, 325W, 10단계 속도. KitchenAid는 현재 Bosch나 Ooni처럼 빵 반죽 무게 제한을 공개하지 않으므로, 공식적인 반죽 무게 수치는 없어. 보수적인 작업 범위는 400g에서 1000g이야. 반죽 후크는 저속으로만 사용해. 단단하거나 많은 양의 반죽을 반복적으로 사용하면 기계가 작업대 위에서 움직이고, 과열되며, 기어박스가 마모돼. 제빵사들은 어디서나 볼 수 있어. 교체용 볼과 후크는 구하기 쉬워., 1~2단 속도에서 소량의 피자 반죽에 적합해., 이 등급의 믹서에 대한 마찰 데이터가 공개되어 있어.에 대해 평가합니다. 일반적인 단점으로는 현재 공식적인 반죽 무게 등급은 없어. 5쿼트를 킬로그램으로 환산하지 마., 단단한 빵 반죽은 모터를 과열시키고, 기계를 작업대 위에서 움직이게 하며, 기어박스를 마모시켜.가 있습니다.
- 반죽 후크는 저속으로 유지해. 반죽이 모터에 부담을 주기 시작하면 속도를 높이지 말고 멈춰서 쉬게 해줘.