Graef MYestro 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 3 kg
KM7016 및 KM7017 색상 코드로 판매되는 7 L 볼 리프트 유성 반죽기입니다. Graef는 최대 3 kg의 반죽 용량을 공개했는데, 이는 모터 사양에 비해 넉넉한 편입니다. 이를 일반적인 반죽의 최대치로 간주하고, 3 kg의 단단한 비가 반죽이 안전하다는 증거로 보지 마세요.
- 공개된 3 kg의 최대 용량은 더 많은 양의 가정용 반죽을 계획하는 데 유용합니다.
- 볼 리프트 프레임은 틸트 헤드 디자인보다 더 나은 안정성을 제공합니다.
- 10단계 속도와 펄스 기능으로 반죽과 일반적인 믹싱 모두 가능합니다.
- 최소 반죽 중량은 공개되지 않았습니다.
- 전통 비가 반죽은 표기된 최대 용량에서 아직 검증되지 않았습니다.
- 단단한 프리퍼먼트에는 부하를 줄이세요. 공시된 빵 반죽 최대량은 45~50% 수화율에 그대로 적용되지 않습니다.