GGM Gastro PRMTH7 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 1.1 kg
GGM Gastro PRMTH7은 힌지 헤드, 분리형 스틸 볼, 가변 속도 다이얼을 갖춘 7 L 탁상형 유성 믹서입니다. 반죽 고리, 플랫 비터, 휘스크 및 보호 가드가 포함되어 있습니다. GGM은 반죽 제한량을 1.05 kg으로, 밀가루 제한량을 0.7 kg으로 별도로 명시하며, 빵 반죽은 매우 소량으로 제한합니다. 설명서에는 반죽은 저속, 플랫 비터는 중속, 휘스크는 고속으로 사용하도록 되어 있습니다. 부하가 커서 믹싱 속도가 느려지면 반죽량을 줄이세요.
- 경첩형 헤드로 볼과 믹싱 도구에 쉽게 접근할 수 있습니다.
- 손잡이가 달린 분리형 볼은 비우고 세척하는 데 도움이 됩니다.
- 가변 속도 기능으로 반죽, 섞기, 휘젓기 작업을 각각 할 수 있습니다.
- 7 L 볼이지만 반죽 제한량은 1.05 kg입니다.
- 반죽은 저속으로 치대야 하며, 중속과 고속은 다른 도구용입니다.