Famag Grilletta IM5 10V

이 믹서로 베이킹 계획하기

Famag 가변 속도 5kg Grilletta. 45% 수분율 반죽부터 처리 가능하며, Famag에 따르면 비-HH 모델은 90%까지도 가능해. 역회전 기능은 없어.

반죽 용량: 5 kg
종류: 스파이럴
7 L370 W
수분율 범위: 45-90%

사양

종류: 스파이럴
볼: 7 L
반죽 용량: 500 g - 5 kg
수분율 범위: 45-90%
가변 속도: 예
역회전: 아니요
단단한 비가: 아니요
마찰 계수: 9
모터: 370 W

장점

가변 속도는 반죽 발달에 더 많은 제어를 가능하게 해.
뻑뻑한 45% 반죽부터 90%까지의 고수분 반죽까지 다룰 수 있어.
가정용 공간에 딱 맞는 진정한 스파이럴 믹서야.

단점

역회전 기능은 없어.
공식적인 최소 500g은 피자 반죽에는 좀 낙관적인 수치야.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

물 온도. 마찰 계수는 9입니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 24°C인 것과 달리 계산기는 13°C 온도의 물을 요구합니다.
배치 크기 확인. 60% 수화율에서 계산기는 5 kg을(를) 초과하는 배치를 표시합니다. 50% 비가의 경우, 한계는 3.5 kg으로(으로) 줄어듭니다. 800 g 미만이면 반죽량이 너무 적다는 경고가 나옵니다.
수분율 범위 제조사에서 45–90%를 공개하므로, 계산기는 해당 범위를 벗어나는 반죽에 대해 경고합니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 배합표

각 배합표의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Famag Grilletta IM5 10V 반죽 용량과 수분율

Famag Grilletta IM5 10V의 공개 수분율 범위는 45–90%입니다.

반죽 범위: 500 g ~ 5 kg

Famag 가변 속도 5kg Grilletta. 45% 수분율 반죽부터 처리 가능하며, Famag에 따르면 비-HH 모델은 90%까지도 가능해. 역회전 기능은 없어.

다른 이름: IM-5 10V, IM5 10V.

가변 속도는 반죽 발달에 더 많은 제어를 가능하게 해.
뻑뻑한 45% 반죽부터 90%까지의 고수분 반죽까지 다룰 수 있어.
가정용 공간에 딱 맞는 진정한 스파이럴 믹서야.

역회전 기능은 없어.
공식적인 최소 500g은 피자 반죽에는 좀 낙관적인 수치야.

계산기에서 이 배치 계획하기

Famag Grilletta IM5 10V으로 비가를 반죽할 수 있나요?

Famag Grilletta IM5 10V은 단단한 비가 반죽에는 권장되지 않습니다. 역회전 기능이 없습니다. 더 적합한 믹서나 더 부드러운 사전 발효종을 사용하세요.

Famag Grilletta IM5 10V은 모터 속도를 조절할 수 있나요?

네. Famag Grilletta IM5 10V은 믹싱 중 모터 속도를 조절할 수 있습니다.

famag, spiral, variable-speed

이 반죽기로 만든 베이킹

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