Mulino PadanoS15
매우 강함이탈리아
Mulino Padano Tipo 00 중시간 발효 (냉장 발효 포함)용 피자 밀가루. 현재 제분소 판매점 표: W 330-360, 단백질 최소 13.5%, P/L 0.65 미만, 패리노그래프 흡수율 58%. 제분소 설명에는 간접 반죽 및 고수분 팔라 로마나에 적합하다고 명시되어 있습니다. 1 kg 및 5 kg 소비자용 포장. S10보다 강하며, 장시간 발효용 S20은 아닙니다.
Mulino Padano S15은(는) 00 타입 밀가루, W345 강도, 13.5% 단백질, 및 58% 흡수율입니다. Mulino Padano Tipo 00 중시간 발효 (냉장 발효 포함)용 피자 밀가루. 현재 제분소 판매점 표: W 330-360, 단백질 최소 13.5%, P/L 0.65 미만, 패리노그래프 흡수율 58%. 제분소 설명에는 간접 반죽 및 고수분 팔라 로마나에 적합하다고 명시되어 있습니다. 1 kg 및 5 kg 소비자용 포장. S10보다 강하며, 장시간 발효용 S20은 아닙니다.