Pandough
Basia Tortowa Extra ๐Ÿ˜‰
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Polskie Mล‚ynyBasia Tortowa Extra ๐Ÿ˜‰

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Polskie Mล‚yny Basia Tortowa Extra ๐Ÿ˜‰์€(๋Š”) 10% ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ๊ถŒ์žฅ ๊ฐ€์ˆ˜์œจ ๋ฒ”์œ„ 50โ€“57%, ๋ฐ 52% ํก์ˆ˜์œจ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ€์ดํฌ์™€ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ๋งค์šฐ ๊ณฑ๊ณ  ์ €๋‹จ๋ฐฑ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ (405 ํƒ€์ž…). ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰ ~9-10%. ๋งค์šฐ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์„ฌ์„ธํ•œ ๊ธฐ๊ณต์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธ€๋ฃจํ…์ด ์ตœ์†Œํ™”๋˜์–ด ๋ฐ˜์ฃฝ์ด ์‰ฝ๊ฒŒ ์ฐข์–ด์ง€๊ณ  ๊ตฌ์กฐ๊ฐ€ ๋ถ€์กฑํ•˜๋ฏ€๋กœ ์ด์ŠคํŠธ๋กœ ๋ถ€ํ’€๋ฆฐ ๋นต์ด๋‚˜ ํ”ผ์ž์—๋Š” ์ ํ•ฉํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๋” ํฌ๋Ÿฌ์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ”ผ์ž ๋ฐ˜์ฃฝ์— ์†Œ๋Ÿ‰ ์„ž๊ธฐ๋„ ํ•˜์ง€๋งŒ, ์ˆœ์ˆ˜ ํ† ๋ฅดํ† ๋ฐ”๋Š” ์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๋ฒ ์ดํ‚น์—๋งŒ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ค์˜จ (22ยฐC)์—์„œ 0.5โ€“2์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ฐœํšจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ดˆ์ •์ œ ์ผ€์ดํฌ์šฉ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ. ๋ฐ˜์ฃฝ ์ˆ˜ํ™”๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์งง๊ฒŒ ํœด์ง€์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ๋„ํ•˜๊ฒŒ ์„ž์ง€ ๋งˆ์„ธ์š” โ€“ ๋‚ฎ์€ ๊ธ€๋ฃจํ… ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋ชฉํ‘œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

cake, pastry, ultra-fine