Hamilton Beach Professional All-Metal 5 qtの生地容量と加水率
4.7Lのオールメタル製チルトヘッドプラネタリーミキサーで、12段階の速度設定があり、KitchenAid互換のアタッチメントハブを備えている。Hamilton Beachは信頼できる生地の質量や硬い生地の許容量を公開していないため、控えめな家庭用ミキサーという位置付けだ。
- 一般的なアタッチメントハブは、生地以外の用途にも使用範囲を広げる。
- 4.7Lのボウルは、実用的な家庭用サイズだ。
- 12段階の設定により、乾いた粉から優しく混ぜ始めることができる。
- 検証済みの生地の最小重量や最大重量は公開されていない。
- ビガや低加水生地に関する公表された情報はない。
- 硬い生地には低速で少量ずつ使用すること。チルトヘッドが揺れ始めたら停止すること。