モダンベジ
カトゥピリ、プロヴォローネ、フレッシュトマト、フライドガーリック、パルミジャーノ。サンパウロの1900ピッツェリアのメニューにある「トリネーゼ」にインスパイア。メニューには「alho frito（フライドガーリック）」とあるので、生のにんにくではなく、揚げにんにくを使ってね。
1
材料
作り方
焼く前
AI写真
- 1
トマトは薄切りにして水気を拭き取る。にんにくは薄切りにし、焦がさないように優しくソテーする。
- 2
生地250gを伸ばす。ベースにはソースを塗らない。
- 3
焼成前に、準備したトッピング（カトゥピリ 40g、プロヴォローネ 40g、トマト 50g、にんにく 5g、パルミジャーノ 15g）を広げます。
- 4
生地とオーブンに適した温度と時間で、ベースと縁が焼き上がるまで焼く。
焼き上げ後 — 仕上げ
- 1
ピザをカットし、熱いうちに提供する。
ピザナイトをまとめて計画しよう
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- 組み合わせを選び、焼き上げる順番を設定します。
- 1つの買い物リストで、すべてのトッピングをまとめてチェック。
- 焼き上げ当日は、ミザンプラスを確認して準備万端かチェックしましょう。
- 準備リストを開いて、ピザやトッピングののせ忘れを防ぎましょう。
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