Pandough
Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000

Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000

Pianifica un impasto con questa impastatrice

Il Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 combina una ciotola rotante in acciaio da 3,5 L con due utensili per miscelare e un sbattitore elettrico portatile staccabile. Sei velocità e una funzione a intermittenza controllano la miscelazione, mentre la testa può ruotare lateralmente per raggiungere diverse parti della ciotola. Per l'impasto si usano i ganci accoppiati alle velocità 1 o 2. Il manuale limita il funzionamento continuo a cinque minuti, seguito da due minuti di riposo. Fruste, fruste a filo e ganci impastatori sono inclusi.

Capacità impasto
Non pubblicato
Tipo
Rullo / vasca rotante
3.5 L
Intervallo di idratazione
Non pubblicato

Specifiche

Tipo
Rullo / vasca rotante
Vasca
3.5 L
Velocità variabile
Sì
Biga dura
Sì

Pro

  • La testa di miscelazione si stacca per essere usata come sbattitore elettrico portatile.
  • La testa ruota lateralmente sulla ciotola rotante.
  • La ciotola e gli utensili di miscelazione sono lavabili in lavastoviglie.

Contro

  • Il funzionamento continuo è limitato a cinque minuti prima di una pausa di due minuti.
  • L'impasto si lavora a basse velocità, 1 o 2.

Come il calcolatore utilizza questa impastatrice

  • Temperatura dell'acqua. Pandough utilizza il fattore di attrito tipico per questo tipo di macchina, pari a 11. Per ottenere un impasto a 24°C in una cucina a 22°C, il calcolatore richiede acqua a 17°C, rispetto a 25°C per l'impasto a mano.
  • Verifica della dimensione dell'impasto. Il produttore non dichiara la capacità dell'impasto, quindi non c'è alcun limite di impasto da verificare.

Formule gestite da questa impastatrice

Il singolo impasto più grande per ciascuna formula alla propria idratazione. Il limite è lo stesso con cui il calcolatore verifica il tuo impasto.

Capacità impasto e idratazione di Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000

Il Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 combina una ciotola rotante in acciaio da 3,5 L con due utensili per miscelare e un sbattitore elettrico portatile staccabile. Sei velocità e una funzione a intermittenza controllano la miscelazione, mentre la testa può ruotare lateralmente per raggiungere diverse parti della ciotola. Per l'impasto si usano i ganci accoppiati alle velocità 1 o 2. Il manuale limita il funzionamento continuo a cinque minuti, seguito da due minuti di riposo. Fruste, fruste a filo e ganci impastatori sono inclusi.

Conosciuto anche come: MXP1000, MXP1000WH.

  • La testa di miscelazione si stacca per essere usata come sbattitore elettrico portatile.
  • La testa ruota lateralmente sulla ciotola rotante.
  • La ciotola e gli utensili di miscelazione sono lavabili in lavastoviglie.
  • Il funzionamento continuo è limitato a cinque minuti prima di una pausa di due minuti.
  • L'impasto si lavora a basse velocità, 1 o 2.
Pianifica questo impasto nel calcolatore

Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 può impastare la biga?

Sì. Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 è adatta alla biga soda; controlla lo strumento per il lotto perché una minore idratazione riduce la capacità utile.

Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 ha la velocità del motore regolabile?

Sì. Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 consente di regolare la velocità del motore durante l'impasto.

Panificazioni con questa impastatrice

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