Pandough
Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000

Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000

Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000は、3.5 Lの回転式ステンレス製ボウル、対になったミキシングツール、取り外し可能なハンドミキサーを組み合わせています。6段階の速度設定とバースト機能で混ぜ具合を調整でき、ヘッドは左右に動いてボウルの各部に届きます。生地をこねる際は、対になったフックを速度1または2で使用します。取扱説明書では連続運転を5分までとし、その後に2分の休止を設けるよう指定しています。ビーター、泡立て器、ドウフックが付属します。

生地容量
未公表
タイプ
ローラー / 回転ボウル
3.5 L
対応加水率範囲
未公表

仕様

タイプ
ローラー / 回転ボウル
ボウル
3.5 L
可変速
あり
硬いbiga
はい

メリット

  • ミキシングヘッドは取り外してハンドミキサーとして使えます。
  • ヘッドは回転するボウルの上を左右に動きます。
  • ボウルとミキシングツールは食洗機対応です。

デメリット

  • 連続運転は5分までで、その後2分間の休憩が必要です。
  • 生地をこねる際は、低速の1または2を使います。

計算ツールにおけるこのミキサーの使用方法

  • 水温。 Pandoughは、そのタイプの一般的な摩擦係数である11を使用します。 室温22°Cのキッチンで24°Cの生地に仕上げるため、計算ツールは手ごね時の25°Cに対して、17°Cの水を求めます。
  • 仕込み量の確認。 メーカーが生地容量を公表していないため、チェック対象となる仕込み量の制限はありません。

このミキサーで対応可能な配合

各配合の加水率における、1回あたりの最大仕込み量。この制限値は、計算機が仕込み量をチェックする際と同じ基準です。

Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000の生地容量と加水率

Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000は、3.5 Lの回転式ステンレス製ボウル、対になったミキシングツール、取り外し可能なハンドミキサーを組み合わせています。6段階の速度設定とバースト機能で混ぜ具合を調整でき、ヘッドは左右に動いてボウルの各部に届きます。生地をこねる際は、対になったフックを速度1または2で使用します。取扱説明書では連続運転を5分までとし、その後に2分の休止を設けるよう指定しています。ビーター、泡立て器、ドウフックが付属します。

別名:MXP1000, MXP1000WH。

  • ミキシングヘッドは取り外してハンドミキサーとして使えます。
  • ヘッドは回転するボウルの上を左右に動きます。
  • ボウルとミキシングツールは食洗機対応です。
  • 連続運転は5分までで、その後2分間の休憩が必要です。
  • 生地をこねる際は、低速の1または2を使います。
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Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000でビガをこねられる?

はい。Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000は硬いビガ生地に対応します。低加水では実用容量が下がるため、上のバッチツールで確認してください。

Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000はモーター速度を調整できますか?

はい。Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000はミキシング中にモーター速度を調整できます。

このミキサーを使ったベイク

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