Pandough
Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000

Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000

Planifica un horneado con esta amasadora

El Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 combina un bol giratorio de acero de 3.5 L con dos herramientas de mezcla y una batidora de mano desmontable. Seis velocidades y una función de pulso controlan la mezcla, mientras que el cabezal puede girar lateralmente para alcanzar diferentes partes del bol. La masa se amasa con los ganchos dobles a velocidades 1 o 2. El manual limita el funcionamiento continuo a cinco minutos, seguido de un descanso de dos minutos. Incluye batidores, varillas de globo y ganchos amasadores.

Capacidad de masa
No publicado
Tipo
Rodillo / bol giratorio
3.5 L
Rango de hidratación
No publicado

Especificaciones

Tipo
Rodillo / bol giratorio
Bol
3.5 L
Velocidad variable
Sí
Biga consistente
Sí

Pros

  • El cabezal mezclador se desmonta para usarlo como batidora de mano.
  • El cabezal gira lateralmente sobre el bol giratorio.
  • El bol y las herramientas de mezcla son aptos para lavavajillas.

Contras

  • El funcionamiento continuo está limitado a cinco minutos antes de un descanso de dos minutos.
  • El amasado de la masa utiliza las velocidades bajas 1 o 2.

Cómo usa la calculadora esta amasadora

  • Temperatura del agua. Pandough usa el factor de fricción típico para su tipo, 11. Para obtener una masa a 24°C en una cocina a 22°C, la calculadora solicita agua a 17°C, frente a 25°C si se amasa a mano.
  • Control del tamaño de la tanda. Su fabricante no publica la capacidad de masa, por lo que no hay un límite de tanda que verificar.

Fórmulas que este amasador puede procesar

La tanda individual más grande para cada fórmula a su propia hidratación. El límite es el mismo que el calculador utiliza para verificar tu tanda.

Capacidad de masa e hidratación de Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000

El Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 combina un bol giratorio de acero de 3.5 L con dos herramientas de mezcla y una batidora de mano desmontable. Seis velocidades y una función de pulso controlan la mezcla, mientras que el cabezal puede girar lateralmente para alcanzar diferentes partes del bol. La masa se amasa con los ganchos dobles a velocidades 1 o 2. El manual limita el funcionamiento continuo a cinco minutos, seguido de un descanso de dos minutos. Incluye batidores, varillas de globo y ganchos amasadores.

También conocido como: MXP1000, MXP1000WH.

  • El cabezal mezclador se desmonta para usarlo como batidora de mano.
  • El cabezal gira lateralmente sobre el bol giratorio.
  • El bol y las herramientas de mezcla son aptos para lavavajillas.
  • El funcionamiento continuo está limitado a cinco minutos antes de un descanso de dos minutos.
  • El amasado de la masa utiliza las velocidades bajas 1 o 2.
Planificar este lote en la calculadora

¿Puede Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 amasar biga?

Sí. Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 es adecuada para una biga firme; revisa la herramienta de lote porque una hidratación menor reduce la capacidad útil.

¿Tiene Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 velocidad de motor regulable?

Sí. Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 permite regular la velocidad del motor durante el amasado.

Horneados con esta amasadora

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