Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000

De Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 combineert een roterende 3,5 L stalen kom met dubbele mengaccessoires en een afneembare handmixer. Zes snelheden en een pulsstand regelen het mixen, terwijl de kop zijwaarts kan zwenken om verschillende delen van de kom te bereiken. Voor deeg gebruik je de deeghaken op stand 1 of 2. De handleiding beperkt continu gebruik tot vijf minuten, gevolgd door twee minuten rust. Kloppers, gardes en deeghaken zijn inbegrepen.

Deegcapaciteit: Niet gepubliceerd
Type: Rol / roterende kom
3.5 L
Hydratatiebereik: Niet gepubliceerd

Specificaties

Type: Rol / roterende kom
Kom: 3.5 L
Variabele snelheid: Ja
Stevige biga: Ja

Voordelen

De mengkop is afneembaar voor gebruik als handmixer.
De kop zwenkt zijwaarts over de roterende kom.
De kom en mengaccessoires zijn vaatwasmachinebestendig.

Nadelen

Continu gebruik is beperkt tot vijf minuten, gevolgd door twee minuten rust.
Deeg kneden doe je op lage snelheden 1 of 2.

Hoe de calculator deze kneder gebruikt

Watertemperatuur. Pandough gebruikt de typische wrijvingsfactor voor dit type, 11. Om deeg van 24°C te bereiken in een keuken van 22°C, vraagt de calculator om water van 17°C, in tegenstelling tot 25°C bij handmatig kneden.
Controle van de batchgrootte. De fabrikant geeft geen deegcapaciteit op, dus er is geen batchlimiet om te controleren.

Formules die deze mixer aankan

De grootste enkele batch voor elke formule bij de eigen hydratatie. De limiet is dezelfde als die de calculator gebruikt om je batch te controleren.

Deegcapaciteit en hydratatie van Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000

Ook bekend als: MXP1000, MXP1000WH.

De mengkop is afneembaar voor gebruik als handmixer.
De kop zwenkt zijwaarts over de roterende kom.
De kom en mengaccessoires zijn vaatwasmachinebestendig.

Continu gebruik is beperkt tot vijf minuten, gevolgd door twee minuten rust.
Deeg kneden doe je op lage snelheden 1 of 2.

Plan deze batch in de calculator

Kan Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 biga kneden?

Ja. Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 is geschikt voor stevige biga; controleer de portietool hierboven omdat lagere hydratatie de bruikbare capaciteit verlaagt.

Heeft Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 een regelbaar motortoerental?

Ja. Bij Sunbeam Mixmaster Combo Pro MXP1000 kun je het motortoerental tijdens het mengen aanpassen.

Baksels met deze mixer

Community beoordelingen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.