Kenwood Prospero+ KHC29

Pianifica un impasto con questa impastatrice

La Kenwood Prospero+ KHC29 è un'impastatrice planetaria compatta con una ciotola da 4,3 L e una potenza assorbita di 1000 W. Kenwood indica una capacità di impasto di 960 g per questo modello. La velocità variabile e il controllo a impulsi funzionano con l'utensile per impastare, la frusta e la frusta a K in dotazione. Gli accessori frullatore e robot da cucina variano in base al pacchetto, quindi scegli il bundle in base alle tue esigenze.

Capacità impasto: 960 g
Tipo: Planetaria
4.3 L1000 W
Intervallo di idratazione: Non pubblicato

Specifiche

Tipo: Planetaria
Vasca: 4.3 L
Capacità impasto: 960 g
Velocità variabile: Sì
Motore: 1000 W

Pro

Il corpo compatto si adatta alle cucine più piccole.
Una ciotola rimovibile facilita lo scarico e la pulizia.
Gli utensili intercambiabili coprono impastare, montare e mescolare torte.

Contro

Il limite di impasto indicato è inferiore a 1 kg.
I bundle di accessori possono occupare più spazio nell'armadio rispetto all'impastatrice.

Come il calcolatore utilizza questa impastatrice

Temperatura dell'acqua. Pandough utilizza il fattore di attrito tipico per questo tipo di macchina, pari a 12. Per ottenere un impasto a 24°C in una cucina a 22°C, il calcolatore richiede acqua a 16°C, rispetto a 25°C per l'impasto a mano.
Verifica della dimensione dell'impasto. Con un'idratazione del 60%, il calcolatore segnala gli impasti superiori a 960 g. Per una biga con idratazione al 50%, il limite scende a 672 g.