Pandough
Kenwood Prospero+ KHC29

Kenwood Prospero+ KHC29

Kenwood Prospero+ KHC29は、4.3 Lボウルと1000 Wの入力電力を持つコンパクトなプラネタリーミキサーです。Kenwoodによると、このモデルの生地容量は960 gです。可変速度とパルス制御は、付属の生地ツール、泡立て器、Kビーターと連携します。ブレンダーとフードプロセッサーのアクセサリーはパッケージによって異なるため、必要な作業に合わせてバンドルを選びましょう。

生地容量
960 g
タイプ
プラネタリー
4.3 L1000 W
対応加水率範囲
未公表

仕様

タイプ
プラネタリー
ボウル
4.3 L
生地容量
960 g
可変速
あり
モーター
1000 W

メリット

  • コンパクトな本体は、狭いキッチンに適しています。
  • 取り外し可能なボウルは、中身の取り出しと洗浄を容易にします。
  • 交換可能なツールは、練り、泡立て、ケーキのミキシングに対応します。

デメリット

  • 記載されている生地の最大量は1 kg未満です。
  • アクセサリーのバンドルは、ミキサー本体よりも多くの収納スペースを占めることがあります。

計算ツールにおけるこのミキサーの使用方法

  • 水温。 Pandoughは、そのタイプの一般的な摩擦係数である12を使用します。 室温22°Cのキッチンで24°Cの生地に仕上げるため、計算ツールは手ごね時の25°Cに対して、16°Cの水を求めます。
  • 仕込み量の確認。 加水率60%において、計算ツールは960 gを超える仕込み量に警告を表示します。 加水率50%のbigaの場合、制限は672 gに下がります。

このミキサーで対応可能な配合

各配合の加水率における、1回あたりの最大仕込み量。この制限値は、計算機が仕込み量をチェックする際と同じ基準です。

Kenwood Prospero+ KHC29の生地容量と加水率

最大960 gの生地量

Kenwood Prospero+ KHC29は、4.3 Lボウルと1000 Wの入力電力を持つコンパクトなプラネタリーミキサーです。Kenwoodによると、このモデルの生地容量は960 gです。可変速度とパルス制御は、付属の生地ツール、泡立て器、Kビーターと連携します。ブレンダーとフードプロセッサーのアクセサリーはパッケージによって異なるため、必要な作業に合わせてバンドルを選びましょう。

別名:KHC29.J0SI, KHC29。

  • コンパクトな本体は、狭いキッチンに適しています。
  • 取り外し可能なボウルは、中身の取り出しと洗浄を容易にします。
  • 交換可能なツールは、練り、泡立て、ケーキのミキシングに対応します。
  • 記載されている生地の最大量は1 kg未満です。
  • アクセサリーのバンドルは、ミキサー本体よりも多くの収納スペースを占めることがあります。
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Kenwood Prospero+ KHC29はモーター速度を調整できますか?

はい。Kenwood Prospero+ KHC29はミキシング中にモーター速度を調整できます。

このミキサーを使ったベイク

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