Pandough
Kenwood Prospero+ KHC29

Kenwood Prospero+ KHC29

De Kenwood Prospero+ KHC29 is een compacte planetaire mixer met een 4,3 L kom en 1000 W ingangsvermogen. Kenwood vermeldt een deegcapaciteit van 960 g voor dit model. Variabele snelheid en pulscontrole werken met de meegeleverde deeghaak, garde en K-klopper. Blender- en foodprocessoraccessoires variëren per pakket, dus kies de bundel op basis van de taken die je nodig hebt.

Deegcapaciteit
960 g
Type
Planetair
4.3 L1000 W
Hydratatiebereik
Niet gepubliceerd

Specificaties

Type
Planetair
Kom
4.3 L
Deegcapaciteit
960 g
Variabele snelheid
Ja
Motor
1000 W

Voordelen

  • De compacte behuizing past in kleinere keukens.
  • Een uitneembare kom maakt legen en schoonmaken makkelijker.
  • Verwisselbare hulpstukken dekken kneden, kloppen en cakemixen af.

Nadelen

  • De vermelde deeglimiet is minder dan 1 kg.
  • Accessoirebundels kunnen meer kastruimte innemen dan de mixer zelf.

Hoe de calculator deze kneder gebruikt

  • Watertemperatuur. Pandough gebruikt de typische wrijvingsfactor voor dit type, 12. Om deeg van 24°C te bereiken in een keuken van 22°C, vraagt de calculator om water van 16°C, in tegenstelling tot 25°C bij handmatig kneden.
  • Controle van de batchgrootte. Bij een hydratatie van 60% markeert de calculator batches van meer dan 960 g. Voor een biga met 50% hydratatie daalt de limiet naar 672 g.

Formules die deze mixer aankan

De grootste enkele batch voor elke formule bij de eigen hydratatie. De limiet is dezelfde als die de calculator gebruikt om je batch te controleren.

Deegcapaciteit en hydratatie van Kenwood Prospero+ KHC29

maximaal 960 g deeg

De Kenwood Prospero+ KHC29 is een compacte planetaire mixer met een 4,3 L kom en 1000 W ingangsvermogen. Kenwood vermeldt een deegcapaciteit van 960 g voor dit model. Variabele snelheid en pulscontrole werken met de meegeleverde deeghaak, garde en K-klopper. Blender- en foodprocessoraccessoires variëren per pakket, dus kies de bundel op basis van de taken die je nodig hebt.

Ook bekend als: KHC29.J0SI, KHC29.

  • De compacte behuizing past in kleinere keukens.
  • Een uitneembare kom maakt legen en schoonmaken makkelijker.
  • Verwisselbare hulpstukken dekken kneden, kloppen en cakemixen af.
  • De vermelde deeglimiet is minder dan 1 kg.
  • Accessoirebundels kunnen meer kastruimte innemen dan de mixer zelf.
Plan deze batch in de calculator

Heeft Kenwood Prospero+ KHC29 een regelbaar motortoerental?

Ja. Bij Kenwood Prospero+ KHC29 kun je het motortoerental tijdens het mengen aanpassen.

Baksels met deze mixer

Laden...

Community beoordelingen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.

Log in om je beoordeling en foto's toe te voegen.