Kenwood Prospero+ KHC29

Die Kenwood Prospero+ KHC29 ist eine kompakte Küchenmaschine mit einer 4,3-Liter-Schüssel und 1000 W Eingangsleistung. Kenwood gibt für dieses Modell eine Teigkapazität von 960 g an. Variable Geschwindigkeits- und Pulsfunktion arbeiten mit dem mitgelieferten Knethaken, Schneebesen und K-Rührelement. Mixer- und Küchenmaschinen-Zubehör variiert je nach Paket, wähle also das Bundle passend zu deinen Anforderungen.

Teigkapazität: 960 g
Typ: Planetenmischer
4.3 L1000 W
Hydrationsbereich: Nicht veröffentlicht

Spezifikationen

Typ: Planetenmischer
Schüssel: 4.3 L
Teigkapazität: 960 g
Variable Geschwindigkeit: Ja
Motor: 1000 W

Vorteile

Das kompakte Gehäuse passt in kleinere Küchen.
Eine abnehmbare Schüssel erleichtert das Entleeren und Reinigen.
Austauschbare Werkzeuge decken Kneten, Schlagen und Kuchenmischen ab.

Nachteile

Die angegebene Teigobergrenze liegt unter 1 kg.
Zubehör-Bundles können mehr Schrankplatz beanspruchen als die Küchenmaschine selbst.

Wie der Rechner diese Knetmaschine nutzt

Wassertemperatur. Pandough verwendet den für diesen Typ typischen Erwärmungsfaktor von 12. Um einen 24°C Teig in einer 22°C Küche zu erreichen, verlangt der Rechner Wasser mit 16°C, im Gegensatz zu 25°C beim Kneten von Hand.
Überprüfung der Teigmenge. Bei einer Hydratation von 60% markiert der Rechner Teigmengen über 960 g. Für eine Biga mit 50% Hydratation sinkt die Grenze auf 672 g.