Classica combinazione italo-americana ispirata alle sagre di paese. Curiosità: la salsiccia cruda va sbriciolata in piccoli pezzi per cuocere uniformemente: i pezzi grossi rimangono crudi all'interno. Rimuovere il budello prima di sbriciolare. La salsiccia italiana con finocchio si abbina al meglio con i peperoni arrostiti.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Cuocere bene la salsiccia italiana bollendola o saltandola in padella. Cuocere al forno o saltare in padella il peperone e la cipolla, quindi mettere da parte a raffreddare.
- 2
Stendi la dose di salsa di pomodoro sull'impasto steso, lasciando il bordo libero.
- 3
Distribuire uniformemente sulla base la mozzarella, la salsiccia italiana, il peperone e la cipolla misurati.
- 4
Inforna alla temperatura e per il tempo appropriati per il tuo impasto e forno, finché i bordi non saranno ben cotti e il formaggio fuso.
- 1
Affetta e servi caldo.
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