Un combo classique italo-américain inspiré des fêtes de quartier. Info utile : émiette finement la saucisse crue pour qu'elle cuise uniformément, sinon les gros morceaux resteront crus à l'intérieur. Retire le boyau avant de l'émietter. Une saucisse italienne bien parfumée au fenouil se marie à merveille avec des poivrons rôtis.
Ingrédients
Préparation
- 1
Faites bien cuire la saucisse italienne en la faisant bouillir ou revenir. Faites cuire ou revenir le poivron et l'oignon, puis mettez de côté pour refroidir.
- 2
Étalez la quantité mesurée de sauce tomate sur la pâte étalée, en laissant un bord libre.
- 3
Étalez la mozzarella mesurée, la saucisse italienne, le poivron et l'oignon uniformément sur la base.
- 4
Enfournez à la température et au temps appropriés pour votre pâte et votre four, jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et que le fromage fonde.
- 1
Coupez en tranches et servez chaud.
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