Klassische italienisch-amerikanische Kombination, inspiriert von Jahrmarktkost. Fun Fact: Rohe Bratwurst sollte in dünne Stücke gebröselt werden, um gleichmäßig zu garen – dicke Stücke bleiben innen roh. Vor dem Zerkrümeln die Pelle entfernen. Italienische Fenchelwurst passt am besten zu gerösteten Paprika.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Garen Sie die italienische Salsiccia gründlich durch Kochen oder Anbraten. Backen oder braten Sie die Paprika und Zwiebel an und stellen Sie sie dann zum Abkühlen beiseite.
- 2
Die abgemessene Menge Tomatensauce auf dem ausgerollten Teig verstreichen, dabei einen freien Rand lassen.
- 3
Verteilen Sie den abgewogenen Mozzarella, italienische Salsiccia, Paprika und Zwiebel gleichmäßig auf dem Boden.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
In Scheiben schneiden und heiß servieren.
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- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
- Hake alle Beläge auf einer gemeinsamen Einkaufsliste ab.
- Gehe am Backtag deine Mise en Place durch, um sicherzustellen, dass alles bereit ist.
- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
