Prosciutto salato in equilibrio con funghi terrosi. Curiosità: il prosciutto si secca rapidamente ad alte temperature: aggiungerlo dopo la cottura lo mantiene tenero e ne preserva il sapore delicato. Il sale del prosciutto e l'umami dei funghi creano un perfetto equilibrio saporito.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Usare prosciutto cotto affettato a striscioline. Saltare i funghi finché non avranno perso la loro acqua, e scolare la mozzarella.
- 2
Stendi la dose di salsa di pomodoro sull'impasto steso, lasciando il bordo libero.
- 3
Distribuire uniformemente sulla base la mozzarella dosata, i funghi e il prosciutto.
- 4
Inforna alla temperatura e per il tempo appropriati per il tuo impasto e forno, finché i bordi non saranno ben cotti e il formaggio fuso.
- 1
Affetta e servi caldo.
Organizza la tua serata pizza
Cuoci più di una pizza? Pandough PizzaPlan coordina al meglio la serata:
- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
