O salgado do presunto cru em equilíbrio com o sabor rústico dos cogumelos. Curiosidade: O prosciutto resseca rápido no calor alto — adicioná-lo depois de assar o mantém macio e preserva seu sabor delicado. O salgado do presunto e o umami dos cogumelos criam um equilíbrio perfeito.
Ingredientes
Preparo
- 1
Use presunto cozido fatiado em tiras. Refogue os cogumelos até a água evaporar e escorra a muçarela.
- 2
Espalhe a quantidade medida de molho de tomate sobre a massa esticada, deixando uma borda livre.
- 3
Distribua a muçarela medida, os cogumelos e o presunto uniformemente sobre a base.
- 4
Asse na temperatura e tempo apropriados para sua massa e forno, até as bordas estarem bem assadas e o queijo derreter.
- 1
Fatie e sirva quente.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
