Salziger Schinken, ausbalanciert mit erdigen Pilzen. Fun Fact: Prosciutto trocknet bei großer Hitze schnell aus – wenn er nach dem Backen hinzugefügt wird, bleibt er zart und sein feiner Geschmack erhalten. Das Salz des Schinkens und das Umami der Pilze ergeben eine perfekte herzhafte Balance.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Gekochten Schinken in Streifen geschnitten verwenden. Die Pilze anbraten, bis das Wasser verdampft ist, und den Mozzarella abtropfen lassen.
- 2
Die abgemessene Menge Tomatensauce auf dem ausgerollten Teig verstreichen, dabei einen freien Rand lassen.
- 3
Die abgemessene Menge Mozzarella, Pilze und Schinken gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
In Scheiben schneiden und heiß servieren.
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- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
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- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
