CREATE Pizza Maker Pro 12" pizza hőmérséklet és sütési idő
A Pandough becslése szerint a nápolyi kiindulópont 60% hidratáltságnál: 455 °C-os levegő, 455 °C-os sütőfelület és körülbelül 75-100 sec. Ezek a modell becslései ehhez a kemencéhez, nem a gyártói specifikációk.
Kedvező árú belépő a kültéri gázos pizzasütésbe a spanyol Create márkától. Az 500°C-os felső hőmérséklet és a 12mm-es kordierit kő hiteles specifikációk, a Flame-Out biztonsági rendszer pedig alapvető biztonsági réteget ad. A költségvetési korlátok a hiányzó gáztömlőben és hőmérőben mutatkoznak meg.
- A legolcsóbb gázos sütő opció kb. 180 dollárért.
- A 12mm-es kordierit kő jobb hőtároló képességgel rendelkezik, mint a vékonyabb alternatívák.
- A Flame-Out biztonsági rendszer elzárja a gázt, ha a láng kialszik.
- Az 500°C-os felső hőmérséklet lehetővé teszi a nápolyi stílusú sütést 90 másodperc alatt, megfelelő előmelegítéssel.
- Az összecsukható lábak praktikussá teszik a szállítást és tárolást.
- Gáztömlő és szabályzó nem tartozék, számolj 20-40 dollárral és kompatibilitási kutatással.
- Hőmérő nem tartozék, IR pisztoly nélkül csak találgatod a kő hőmérsékletét.
- Az építési minőség elmarad az Ooni és Gozney termékeitől hasonló áron.
- Spanyol márka korlátozott nemzetközi szervizhálózattal.
- A sütőkő hőmérsékletét infravörös hőmérővel mérd. A levegő vagy a sütőnyílás hőmérséklete nem mutatja meg, mennyire forró a kő.
- Hagyd a követ a teljes 12 percig. A levegő hőmérséklete hazudik. A kő lassabb.
- Ha az alja megég, mielőtt a feltét elkészülne, ellenőrizd a sütőfelületet infravörös hőmérővel, és hagyd kissé visszahűlni a következő pizza előtt. Nincs külön alsó hőmérséklet-szabályozás.