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Roggenmehl Type 1150

Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 1150

Faible

Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 1150 est une farine de seigle pour pain de seigle et pains de mélange. Elle contient 7,88 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Stadtmühle Waldenbuch Roggenmehl Type 1150 est une farine de seigle pour pain de seigle et pains de mélange. Elle contient 7,88 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

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