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Dinkelmehl Type 1050

Stadtmühle Waldenbuch Dinkelmehl Type 1050

Forte

Stadtmühle Waldenbuch Dinkelmehl Type 1050 est une farine d'épeautre pour le pain et les petits pains. Mélangez doucement et évitez un pétrissage prolongé. Elle contient 11,7 % de protéines. Le moulin ne publie pas de force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Dinkelmehl Type 1050 est une farine d'épeautre pour le pain et les petits pains. Mélangez doucement et évitez un pétrissage prolongé. Elle contient 11,7 % de protéines. Le moulin ne publie pas de force W.

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