Stadtmühle Waldenbuch Dinkelmehl Type 1050

Name: Stadtmühle Waldenbuch Dinkelmehl Type 1050
Brand: Stadtmühle Waldenbuch

Stark

Stadtmühle Waldenbuch Dinkelmehl Type 1050 ist ein Dinkelmehl für Brot und Brötchen. Sanft mischen und langes Kneten vermeiden. Es enthält 11,7 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

Hydratation60.0%

60%

Kugelanzahl

Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4

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Stadtmühle Waldenbuch Dinkelmehl Type 1050 ist ein Dinkelmehl für Brot und Brötchen. Sanft mischen und langes Kneten vermeiden. Es enthält 11,7 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.