Colorido y fresco, ideal para practicar el control de la humedad. Dato curioso: Pre-asar las verduras elimina el agua e intensifica el sabor, especialmente importante para el calabacín, los pimientos y los champiñones. Salar las verduras 10 minutos antes de cocinar para extraer la humedad por ósmosis.
Ingredientes
Preparación
- 1
Saltear los champiñones, el pimiento y la cebolla hasta que se evapore el exceso de agua. Escurrir los tomates troceados y las aceitunas.
- 2
Extiende la cantidad medida de salsa de tomate sobre la masa estirada, dejando un borde libre.
- 3
Distribuir uniformemente la mozzarella, los champiñones, el pimiento, la cebolla, los tomates y las aceitunas negras medidos sobre la base.
- 4
Hornea a la temperatura y tiempo adecuados para tu masa y horno, hasta que los bordes estén bien cocidos y el queso se derrita.
- 1
Corta en rebanadas y sirve caliente.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
