ベジ
カラフルで新鮮、水分のコントロールを練習するのにぴったり。豆知識：野菜をあらかじめローストしておくと水分が抜けて旨味が凝縮するよ。ズッキーニ、パプリカ、マッシュルームには特に効果的。調理の10分前に塩を振っておくと、浸透圧で余分な水分を抜くことができるよ。
1
材料
作り方
焼く前
AI写真
- 1
マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎは余分な水分が飛ぶまでソテーする。ダイストマトとオリーブは水気を切る。
- 2
伸ばした生地に分量のトマトソースを、縁を残して塗る。
- 3
計量したモッツァレラ、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ブラックオリーブを生地全体に均等に広げる。
- 4
生地とオーブンに適した温度と時間で、縁がしっかり焼き上がり、チーズが溶けるまで焼く。
焼き上げ後 — 仕上げ
- 1
スライスして熱いうちに提供する。
ピザナイトをまとめて計画しよう
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- 焼き上げ当日は、ミザンプラスを確認して準備万端かチェックしましょう。
- 準備リストを開いて、ピザやトッピングののせ忘れを防ぎましょう。
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