Ligera, fresca y elegante: un clásico italiano moderno. Dato curioso: el prosciutto se seca por completo con el calor; añádelo siempre después de hornear, cuando la pizza aún esté lo suficientemente caliente como para entibiar ligeramente la carne. La rúcula, con su toque picante, se marchita ligeramente sobre la superficie caliente, lo cual es perfecto.
Ingredientes
Preparación
- 1
Escurre la mozzarella y parte los tomates cherry por la mitad. Lava y seca la rúcula.
- 2
Extender el aceite de oliva medido sobre la masa estirada, dejando el borde liso.
- 3
Extiende los tomates cherry y la mozzarella medidos uniformemente sobre la base.
- 4
Hornea a la temperatura y tiempo adecuados para tu masa y horno, hasta que los bordes estén bien cocidos y el queso se derrita.
- 1
Finalmente, añade el prosciutto, la rúcula y el parmesano medidos.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
