Leicht, frisch und elegant – ein moderner italienischer Klassiker. Fun Fact: Prosciutto trocknet bei Hitze vollständig aus – immer erst nach dem Backen hinzufügen, wenn die Pizza noch warm genug ist, um das Fleisch leicht zu erwärmen. Der pfeffrige Rucola welkt auf der heißen Oberfläche nur leicht, was perfekt ist.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Lass Mozzarella abtropfen und halbiere Kirschtomaten. Wasche und trockne Rucola.
- 2
Verteilen Sie das abgemessene Olivenöl auf dem ausgerollten Teig und lassen Sie den Rand frei.
- 3
Verteile abgemessene Kirschtomaten und Mozzarella gleichmäßig auf dem Boden.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
Füge zum Schluss abgemessenen Prosciutto, Rucola und Parmesan hinzu.
Plane deinen gesamten Pizza-Abend
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- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
- Hake alle Beläge auf einer gemeinsamen Einkaufsliste ab.
- Gehe am Backtag deine Mise en Place durch, um sicherzustellen, dass alles bereit ist.
- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
