Jamón cocido y gambas sobre salsa de tomate con mozzarella. Inspirado en Tomaso del menú de Family Pizzeria en Suecia.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cocina las gambas hasta que estén opacas en el centro y secas. Corta el jamón cocido en tiras.
Desmenuza el jamón en trozos pequeños y dispón las gambas dejando espacios. Con esta sencilla combinación, es especialmente fácil notar el exceso de líquido de ingredientes insuficientemente secos.
- 2
Extiende 80 g de salsa de tomate sobre la masa de una bola de 250 g, dejando el borde libre.
- 3
Dispón los ingredientes medidos sobre la masa antes de hornear: mozzarella, jamón cocido, gambas.
- 4
Hornea según tu masa y configuración del horno hasta que la base y el borde estén cocidos y el queso se derrita.
- 1
Espera un minuto, corta y sirve.
Planifica toda tu noche de pizza
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- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
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- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
