Pesto de Albahaca, Jamón, Patatas, Ajo y Parmesano bajo Mozzarella Fundida. Inspirado en la Genovese de Domino's de Japón. La combinación de pesto de albahaca y patatas tiene un equivalente italiano: en Génova, ambos se utilizan en los trofie tradicionales junto con judías verdes.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cocer las patatas con antelación y cortar en rodajas finas. Utilizar jamón listo para consumir.
- 2
Extender 50 g de pesto, dejando el borde libre.
- 3
Disponer la mozzarella, jamón, patatas, ajo y parmesano en las cantidades indicadas.
- 4
Hornea hasta que la base y el borde estén cocidos. Ajusta la temperatura y el tiempo al tipo de masa y horno.
- 1
Después de hornear, esperar un minuto, cortar y servir caliente.
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