Dulce, ahumado y rico: trae la barbacoa sureña a la pizza. Dato curioso: el cerdo desmenuzado debe estar completamente cocido antes de agregarlo a la pizza; esta no es una carne que se pueda cocinar cruda en la masa. La piña añade acidez que contrarresta la riqueza grasa. Sustituir con yaca para una versión vegetariana.
Ingredientes
Preparación
- 1
Usa cerdo desmenuzado listo, piña escurrida y cebolla roja cortada en rodajas finas. Reserva un poco de salsa BBQ medida para mezclar con el cerdo, y usa el resto como base.
- 2
Extiende la salsa restante sobre la masa estirada, dejando un borde libre.
- 3
Extiende uniformemente sobre la base la mozzarella, el gouda ahumado, el cerdo desmenuzado, la piña y la cebolla roja medidos.
- 4
Hornea a la temperatura y tiempo adecuados para tu masa y horno, hasta que los bordes estén bien cocidos y el queso se derrita.
- 1
Corta en rebanadas y sirve caliente.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
