Süß, rauchig und reichhaltig – bringt Southern BBQ auf die Pizza. Fun Fact: Pulled Pork sollte bereits vollständig gegart sein, bevor es auf die Pizza kommt – es ist kein Fleisch, das man roh auf dem Teig backen kann. Die Ananas fügt Säure hinzu, die die fettige Reichhaltigkeit durchbricht. Für eine vegetarische Variante durch Jackfrucht ersetzen.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Verwende fertiges Pulled Pork, abgetropfte Ananas und dünn geschnittene rote Zwiebel. Lege etwas abgemessene BBQ-Sauce beiseite, um das Schweinefleisch darin zu wenden, und verwende den Rest als Basis.
- 2
Verteile die restliche Sauce auf dem ausgerollten Teig und lasse einen freien Rand.
- 3
Abgemessenen Mozzarella, geräucherten Gouda, Pulled Pork, Ananas und rote Zwiebel gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
In Scheiben schneiden und heiß servieren.
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- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
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- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
