Pandough
Klarstein Lucia

Klarstein Lucia

Planifica un horneado con esta amasadora

La Klarstein Lucia combina una amasadora planetaria doméstica con una batidora de vaso de cristal y una picadora de carne. Su manual confirma un bol mezclador de 5 L y una jarra batidora separada de 1,5 L. El cabezal mezclador se inclina y el control de velocidad ofrece seis ajustes más función de pulso. Para masa, el manual limita la harina a 1,5 kg y el funcionamiento continuo a cuatro minutos. Se incluyen un gancho amasador, una pala mezcladora y unas varillas.

Capacidad de masa
No publicado
Tipo
Planetaria
5 L
Rango de hidratación
No publicado

Especificaciones

Tipo
Planetaria
Bol
5 L
Velocidad variable
Sí

Pros

  • El cabezal se inclina para facilitar el acceso al bol y al accesorio.
  • El bol de acero extraíble facilita el vaciado y la limpieza.
  • Un gancho amasador, una pala mezcladora y un batidor de varillas cubren el amasado, la mezcla y el batido.

Contras

  • El manual limita el mezclado continuo a cuatro minutos antes de enfriar.
  • Los accesorios de batidora y picadora requieren almacenamiento y limpieza adicionales.

Cómo usa la calculadora esta amasadora

  • Temperatura del agua. Pandough usa el factor de fricción típico para su tipo, 12. Para obtener una masa a 24°C en una cocina a 22°C, la calculadora solicita agua a 16°C, frente a 25°C si se amasa a mano.
  • Control del tamaño de la tanda. Su fabricante no publica la capacidad de masa, por lo que no hay un límite de tanda que verificar.

Fórmulas que este amasador puede procesar

La tanda individual más grande para cada fórmula a su propia hidratación. El límite es el mismo que el calculador utiliza para verificar tu tanda.

Capacidad de masa e hidratación de Klarstein Lucia

La Klarstein Lucia combina una amasadora planetaria doméstica con una batidora de vaso de cristal y una picadora de carne. Su manual confirma un bol mezclador de 5 L y una jarra batidora separada de 1,5 L. El cabezal mezclador se inclina y el control de velocidad ofrece seis ajustes más función de pulso. Para masa, el manual limita la harina a 1,5 kg y el funcionamiento continuo a cuatro minutos. Se incluyen un gancho amasador, una pala mezcladora y unas varillas.

  • El cabezal se inclina para facilitar el acceso al bol y al accesorio.
  • El bol de acero extraíble facilita el vaciado y la limpieza.
  • Un gancho amasador, una pala mezcladora y un batidor de varillas cubren el amasado, la mezcla y el batido.
  • El manual limita el mezclado continuo a cuatro minutos antes de enfriar.
  • Los accesorios de batidora y picadora requieren almacenamiento y limpieza adicionales.
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¿Tiene Klarstein Lucia velocidad de motor regulable?

Sí. Klarstein Lucia permite regular la velocidad del motor durante el amasado.

Horneados con esta amasadora

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