Pandough
Klarstein Lucia

Klarstein Lucia

Planejar uma fornada com esta batedeira

A Klarstein Lucia combina uma batedeira planetária doméstica com um liquidificador de vidro e um moedor de carne. Seu manual confirma uma tigela de mistura de 5 L e uma jarra de liquidificador separada de 1,5 L. O cabeçote de mistura inclina e o controle de velocidade oferece seis configurações mais pulsar. Para massas, o manual limita a farinha a 1,5 kg e a operação contínua a quatro minutos. Um gancho de massa, batedor plano e batedor de arame estão incluídos.

Capacidade de massa
Não publicado
Tipo
Planetária
5 L
Janela de hidratação
Não publicado

Especificações

Tipo
Planetária
Tigela
5 L
Velocidade variável
Sim

Prós

  • A cabeça inclina para dar acesso à tigela e ao acessório.
  • A tigela de aço removível facilita o esvaziamento e a limpeza.
  • Um gancho de massa, batedor plano e batedor de arame cobrem o amassamento, mistura e batimento.

Contras

  • O manual limita a mistura contínua a quatro minutos antes do resfriamento.
  • Os acessórios de liquidificador e moedor exigem armazenamento e limpeza adicionais.

Como a calculadora utiliza esta batedeira

  • Temperatura da água. O Pandough utiliza o fator de fricção típico para o seu tipo, 12. Para obter uma massa a 24°C numa cozinha a 22°C, a calculadora solicita água a 16°C, contra 25°C ao amassar à mão.
  • Verificação do tamanho do lote. O fabricante não publica a capacidade de massa, pelo que não existe um limite de lote para verificar.

Fórmulas que esta batedeira suporta

A maior amassadura individual para cada fórmula na sua própria hidratação. O limite é o mesmo que a calculadora usa para verificar a sua amassadura.

Capacidade de massa e hidratação da Klarstein Lucia

A Klarstein Lucia combina uma batedeira planetária doméstica com um liquidificador de vidro e um moedor de carne. Seu manual confirma uma tigela de mistura de 5 L e uma jarra de liquidificador separada de 1,5 L. O cabeçote de mistura inclina e o controle de velocidade oferece seis configurações mais pulsar. Para massas, o manual limita a farinha a 1,5 kg e a operação contínua a quatro minutos. Um gancho de massa, batedor plano e batedor de arame estão incluídos.

  • A cabeça inclina para dar acesso à tigela e ao acessório.
  • A tigela de aço removível facilita o esvaziamento e a limpeza.
  • Um gancho de massa, batedor plano e batedor de arame cobrem o amassamento, mistura e batimento.
  • O manual limita a mistura contínua a quatro minutos antes do resfriamento.
  • Os acessórios de liquidificador e moedor exigem armazenamento e limpeza adicionais.
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A Klarstein Lucia tem velocidade de motor regulável?

Sim. A Klarstein Lucia permite regular a velocidade do motor durante a mistura.

Fornadas com esta batedeira

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