Pandough
Klarstein Lucia

Klarstein Lucia

De Klarstein Lucia combineert een huishoudelijke planetaire mixer met een glazen blender en vleesmolen. De handleiding bevestigt een 5 L mengkom en een aparte 1,5 L blenderkan. De mengkop kantelt en de snelheidsregeling biedt zes standen plus pulsfunctie. Voor deeg beperkt de handleiding bloem tot 1,5 kg en continu gebruik tot vier minuten. Een deeghaak, platte klopper en garde zijn inbegrepen.

Deegcapaciteit
Niet gepubliceerd
Type
Planetair
5 L
Hydratatiebereik
Niet gepubliceerd

Specificaties

Type
Planetair
Kom
5 L
Variabele snelheid
Ja

Voordelen

  • De kop kantelt om toegang te geven tot de kom en het gereedschap.
  • De uitneembare roestvrijstalen kom maakt legen en schoonmaken gemakkelijker.
  • Een deeghaak, platte menghaak en garde dekken kneden, mengen en kloppen af.

Nadelen

  • De handleiding beperkt continu mixen tot vier minuten voordat de machine moet afkoelen.
  • De blender- en vleesmolenaccessoires vereisen extra opslag en reiniging.

Hoe de calculator deze kneder gebruikt

  • Watertemperatuur. Pandough gebruikt de typische wrijvingsfactor voor dit type, 12. Om deeg van 24°C te bereiken in een keuken van 22°C, vraagt de calculator om water van 16°C, in tegenstelling tot 25°C bij handmatig kneden.
  • Controle van de batchgrootte. De fabrikant geeft geen deegcapaciteit op, dus er is geen batchlimiet om te controleren.

Formules die deze mixer aankan

De grootste enkele batch voor elke formule bij de eigen hydratatie. De limiet is dezelfde als die de calculator gebruikt om je batch te controleren.

Deegcapaciteit en hydratatie van Klarstein Lucia

De Klarstein Lucia combineert een huishoudelijke planetaire mixer met een glazen blender en vleesmolen. De handleiding bevestigt een 5 L mengkom en een aparte 1,5 L blenderkan. De mengkop kantelt en de snelheidsregeling biedt zes standen plus pulsfunctie. Voor deeg beperkt de handleiding bloem tot 1,5 kg en continu gebruik tot vier minuten. Een deeghaak, platte klopper en garde zijn inbegrepen.

  • De kop kantelt om toegang te geven tot de kom en het gereedschap.
  • De uitneembare roestvrijstalen kom maakt legen en schoonmaken gemakkelijker.
  • Een deeghaak, platte menghaak en garde dekken kneden, mengen en kloppen af.
  • De handleiding beperkt continu mixen tot vier minuten voordat de machine moet afkoelen.
  • De blender- en vleesmolenaccessoires vereisen extra opslag en reiniging.
Plan deze batch in de calculator

Heeft Klarstein Lucia een regelbaar motortoerental?

Ja. Bij Klarstein Lucia kun je het motortoerental tijdens het mengen aanpassen.

Baksels met deze mixer

Laden...

Community beoordelingen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.

Log in om je beoordeling en foto's toe te voegen.