Pandough
Weizenvollkornmehl

Stadtmühle Waldenbuch Weizenvollkornmehl

Sehr Stark

Stadtmühle Waldenbuch Weizenvollkornmehl ist ein Vollkornmehl für Vollkornbrot und Mischbrot. Es enthält 13,4 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

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Stadtmühle Waldenbuch Weizenvollkornmehl ist ein Vollkornmehl für Vollkornbrot und Mischbrot. Es enthält 13,4 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

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